豚肩ロースの低温調理

今日のまかないはこちら！メインのプレートです☺︎ 私は野菜にかかったこのドレッシングが甘酸っぱくてお気に入りです！柑橘系の香りが爽やかでおいしいんです☺︎ カプリチョーザサラダに掛けてあるのでぜひお試しください！
お肉は低温でじっくり調理されているので、とても柔らかくジューシーです。バジル、マスタード、どちらをつけて頂いてもお肉の旨味を引き立ててくれます！ 今日もご馳走様でした☺︎
Y.I #COHAMA #関大前 #イタリアン #オシャレ