鶏ももとナスのトマト煮込み

きょうのまかないはこちら。コトコト煮込んだお肉料理です！トマトソースの酸味でさっぱりですが、お肉の旨味がぎゅっと溶け込んだソースで食べ応えバッチリです。最後はソースをフォカッチャにつけていただきました！ポカポカあったかいお料理でした！今日もおいしかったです。ご馳走さまでした(^^) Y.I