小海老としめじのアラビアータ

今日のまかない

アラビアータって「ピリ辛」という意味の他に「おこりんぼう」というイタリア語の意味があるそうです！
なるほど。
だからトマトの酸味を少しピリ辛に感じるのか〜
ちなみにシェフはおこりんぼうとは真逆の温和な人柄です＾＾

しめじだけでは無く、舞茸も入っていて食欲を唆る味わいでした。小海老もぷりぷりしててとってもおいしかったです！！！（Y.M）