鶏もも肉としろ菜のトマトソース

本日のまかないは鶏もも肉としろ菜のトマトソースです。
〈しろ菜ってなに！？〉
関西ではよく出回っているそうですが、私は北陸出身なので、今日はじめてしろ菜を食べました。
白菜や小松菜の食感に似ているな〜と思ったら、やっぱりしろ菜は白菜の仲間でした！ほぼ通年栽培されていますが、夏は葉野菜として大活躍。クセがなく、火を通すとしんなりと柔らかくなり、パスタにも良く合います☺︎！また、カルシウムやカリウムをはじめとしたミネラルや、ビタミンCを含んでおり、栄養価も高いです。
季節野菜のパスタを是非食べに来てください！
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