ポルチーニ茸のクリームソース

今日のまかないはパスタでした！「ポルチーニ茸のクリームソース」は、新メニューなんです。秋といえば…きのこですよね☺︎　ポルチーニ茸をたっぷり使用したクリームソースは、香り豊かで濃厚です！　口に入れた途端に広がる香りがたまりません。余談ですが、ポルチーニ茸はイタリア料理で広く使われるきのこで、その特徴的な形と風味の強さから「きのこの王様」と呼ばれているそうです。その名の通りの存在感。ぜひ一度ご賞味あれ！　y.I