コンキリエ　ブロッコリーと白身魚のオイルソース

今日のまかないは…『コンキリエ』。
コンキリエとは、イタリア語で「貝殻」を意味する言葉だそうです。ショートパスタの形に注目すると、確かに！貝殻に見えますね。この形のお陰で、ソースとよく絡みます。口の中でジュワッとソースが広がる感覚が楽しかったです。初コンキリエはオイルソースでしたが、他のパスタソースとも合わせてみたいですね。
今日もおいしかったです！ご馳走さまでした。Y.I