月別アーカイブ: 2019年12月

今日はオイルソースパスタでした！
お魚がふわふわホロホロで、口の中で染み込んだソースの香りがふわっと広がります☺︎
ピリ辛のソースが自然な甘みのお魚とよく合います！オイルソースにも関わらず、あっという間に完食でした｡｡｡ 今日も美味しかったです！
Y.I #関大前 #イタリアン #オシャレ #パスタ

ボッリートミスト…？！？ 耳馴染みの無い名前に思わず聞き返しました。笑 これには、
ボッリート(ボイル)＋ミスト(盛り合わせ) という意味があるそうで、イタリア風のおでんとして親しまれています。たっぷり入ったお肉は、とろとろホロホロで、バジルを付けても美味です☺︎ しっかり煮込まれた野菜のスープが体に染み渡る様でなんだか元気が出てきました！！
まかないから学ぶイタリア料理は、新しい発見とたくさんの｢おいしい！｣で溢れています。今日も美味しかったです！ Y.I
#COHAMA #イタリア料理 #ボッリートミスト
#フォカッチャ #おいしい #オシャレ #関大前
#吹田 #ディナー

本日のまかないは、スペアリブの煮込みソースでした。
とろっとろのお肉と野菜が最高に美味しかったです！香味野菜としてセロリ、人参、玉ねぎをいれてお肉と一緒に煮込むのだそうです☺︎ すごく手の込んだ一品でした！まるでポトフのようなスープのような…温かい味でした！
A.S