日別アーカイブ: 2022年4月5日

今日のまかないはパスタでした！
「かぶら」とは「かぶ」のことです。特に関西地方では「かぶら」と呼ぶことが多いそう。春と秋、二度の旬があって、「春もの」は肉質が柔らかいのが特徴だとか。
言われてみれば、そんな気がします！
グランドメニューにかぶらのパスタはありませんが…ピクルスに入っていたり、「本日のスープ」がカブだったりと…！ぜひ一度ご来店ください(^^) 今日のまかないも絶品でした！ご馳走さまでした。　Y.I