月別アーカイブ: 2022年8月

今日は夏バテ防止にと、豚肉と小松菜入りのリゾットを作ってくださりました。クリームパスタが好きな私は、クリームリゾットで大喜びです！元気な日も、そうでない日も、体に優しいリゾットです。
ちなみにですが、「リゾット」はイタリア語です。
「riso」が「rice」の語源で、「米」の意味を持つそうです！知りませんでした。
今日もおいしかったです！ご馳走さまでした。Y.I

今日は、レアなリゾットの日でした！普段食べないお料理を口にすると、すごく特別な気分になりますよね　♪
今日のリゾットはとっても香りがいい一皿でした。
きのこ、鶏肉、オリーブオイル、小松菜…シンプルな具材ですが、ふわっと広がる香りがたまりません。メニューにリゾットはありませんが、シェフの特別な一皿を味わいに、足を運んでいただけたら嬉しいです(^^) Y.I

今日のまかないは、トマトソースのパスタでした！鮮やかなトマトカラーにパセリがベストマッチで、目でも楽しめますね(^^) ゴロゴロのベーコンもあって、食べ応え抜群。ナスは下味がつけられているので、ジュワッとトロトロ食感です！食欲減退気味でもしっかり食べられます☺︎ 今日もおいしかったです！ごちそうさまでした。　Y.I

今日のまかないは、ニョッキでした。いつもはかぼちゃですが…しばらくじゃがいもです。もっちりしたニョッキと、クリームソースがとても合います！お皿の上どこを食べてもおいしいので、ソースを残さないようスプーンで大事に大事にいただきました。当店のニョッキは、店内でシェフが手作りしております。ですので、仕入れの状況によって若干メニューに変更が出る場合があります。ご了承ください。　今日もおいしかったです！Y.I

きょうのまかないは、ワンプレートです！こちらは鶏もも肉を焼き上げたものです。シンプルな味付けが引き立つのは、皮はパリッと中はジューシーだからi.か。焼き方にもコツが必要ですね^^; 奥に映っている、付け合わせのカボチャペーストもすごくお気に入りです。ディナーではスープやニョッキでも、シェフのカボチャ料理をお楽しみいただけます。気になる方はぜひ一度足を運んでみてください！お待ちしております。　Y.I

今日のまかないはクリームパスタでした！夜に食べる、クリームパスタはギルティですよね…（笑）今日もそんなことは忘れてしまうくらい、大満足の一皿です。
ミョウガと大葉が刻んで載っていて、さっぱり感もある夏仕様です！全体に絡ませて、いただきました。シェフの一工夫がいつも楽しみです。今日もおいしかったです！ごちそうさまでした。　Y.I

今日のまかないは…『コンキリエ』。
コンキリエとは、イタリア語で「貝殻」を意味する言葉だそうです。ショートパスタの形に注目すると、確かに！貝殻に見えますね。この形のお陰で、ソースとよく絡みます。口の中でジュワッとソースが広がる感覚が楽しかったです。初コンキリエはオイルソースでしたが、他のパスタソースとも合わせてみたいですね。
今日もおいしかったです！ご馳走さまでした。Y.I

今日のまかないはトマトソースパスタでした！シェフが作る、ベーコンがゴロゴロしているパスタが大好きです！食べ応え抜群ですし、嬉しい気持ちになります。（笑）　仕上げのパルメザンチーズがアクセント。バッチリ効いてて飽きません！今日もおいしかったです！ごちそうさまでした。Y.I